パンの記念日 ４月１２日１８４２年

【パンの記念日】ってのを知っていますか？

1842年の４月１２日に、現在の静岡県伊豆の国市
にある韮山という所の代官を務めていた『江川太
郎左衛門英龍』が軍用携帯食糧として「乾パン」
を作った。

本当は、「乾パン」ではなくて、普通のパンを作
るつもりが、材料が無かったのか、製法が解って
いなかったのか、出来たパンは、非常に硬いパン
だった。それで、「乾パン」って言っているのか
も知れませんね。
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当時の資料を基に復元した「乾パン」を、お土産
として販売されています。

「韮山」というのは、今、世界遺産登録を目指し
ている『韮山の反射炉』が有名な所ですね。



この『韮山の反射炉』も『江川太郎左衛門英龍』
が作ったものです。

『韮山の反射炉』は、幕末の諸外国からの驚異に
立ち向かう為、大砲を始めとする武器製造に欠か
せない硬い鉄の製造をする事を目的に作られた熱
反射型の製鉄炉です。

だから、パンも硬いのかな？
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この『韮山の反射炉』は、伊豆観光の一つとなっ
ています。

その近くの休憩所兼売店で、お土産の「乾パン」
を販売しています。

「乾パン」食べる時は覚悟して食べてね。

思った以上に硬いです。

なぜ、伊豆の韮山に反射炉を作ったのかというと
『江川太郎左衛門英龍』が偉い人だった事は言う
までもないが、地理的要因もあります。

江戸に近い、海に近いということです。

それと、廃藩置県時に韮山県という県が設置され
た程の力があった地域でした。

しかも、現在の伊豆、神奈川、東京の半分という
広さでした。驚きだよね。



それが、何故だか県ではなくなり、今では伊豆の
国市と合併して地名だけが残っています。

富士山・伊豆観光のルートに加えて見たら如何で
しょう。
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