七十二候【蒙霧升降】 ８月１８日2015年

今年2015年の８月１８日は、 七十二候の一つである【蒙霧升降】です。 これは、「のうむしょうこうす」と読みます。 二十四節気『立秋』の末候です。

【蒙霧升降】 深い霧が立ち込める頃。

春は霞たち、秋は霧けぶる空模様。

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◇候の言葉
旱星(ひでりぼし)
８月の夜空には、かつて豊作を占った星があります。 赤く輝く旱星と呼ばれる星。 火星、牛飼座アルクトゥルス、さそり座のアンタレス。 その内のアンタレスが赤く輝くほど、その年は豊作になると言われたそうです。 あまりに真っ赤なさそりの星には酒酔い星という別名もあります。

　　　　　　　あかいめだまの　さそり
　　　　　　　　　　　　　　　　ひろげた鷲の　つばさ
　　　　　　　　　　　　　　　宮沢賢治「星めぐりの歌」より









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◇旬の魚介◇
真ダコ
旬は６月～８月。
「た」は手、「こ」は沢山という意味で「タコ」という名が付いたという説もあるとかないとか。 日本で食べられているタコは、比較的南方にいる真ダコと、北方にいる水ダコが主です。 お店で茹でダコを選ぶ時は、足がしっかりと巻いていて、身に弾力があるものを選ぶのコツです。

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◇旬の虫◇
おんぶバッタ
旬は９月頃。
名前の通り、メスがオスをおんぶしている交尾姿を、おんぶバッタという。 おんぶしているのがメスで体つきが大きく、おんぶされているオスはメスよりやや小柄です。 交尾していない時でも、おんぶしていることがしばしば見られます。 子供の頃は、親子かな？と思っていた人も多いのではないでしょうか。

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◇旬の草花◇
水引（みずひき）
旬は８月～９月。
上から見ると赤く、下から見ると白い花が、細長い花穂に点々といくつも咲いています。 その様子を祝儀の水引に見立てられて花の名前になったそうです。 紅白の花が混じるのは、御所水引、白い花だけのものは銀水引と呼ばれます。

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◇旬の野菜◇
新生姜(しんしょうが)
旬は６月～８月
江戸時代には、八朔(旧暦の８月１日)を生姜節句として神社で市が開かれていました。 辛味が強くなく、すっきりした香りが特徴です。 新陳代謝を活発にして、血行を良くし体を温めてくれるのも良いところです。 クーラーの冷え対策に良い食材です。

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◇旬の兆し◇
樹雨
時期：---------
濃い霧の林を歩いていると、木の葉から雨の雫が落ちてくることがありますが、それが樹雨です。 葉や枝についた霧の粒が、次第に大粒の滴になって地上へと落ちていくもの。

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