七十二候【鶺鴒鳴】 ９月１３日2015年

今年2015年の９月１３日は、 七十二候の一つである【鶺鴒鳴】です。 これは、「せきれいなく」と読みます。 二十四節気『白露』の次候です。

【鶺鴒鳴】 鶺鴒が鳴き始める頃。

イザナギとイザナミに男女の交わりを教えたことから、恋数え鳥とも言われる。

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◇候の言葉
鶺鴒(せきれい)
チチィ、チチィと鳴く、尾の長い小鳥が鶺鴒の一種、白鶺鴒。 歩くときに尾を上下に振りながら地面を叩くようにする仕草は、石叩きと呼ばれます。 鶺鴒は日本書紀にも登場するというから驚きです。 尾を振るようすを男女の交わりに見立てたのか、イザナギとイザナミが契りを交わそうとしたとき、その仕方を教えたのが鶺鴒でした。 小鳥の尾を振る動きで、神様たちはピンときたのでした。

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◇旬の魚介◇
鮑(あわび)
旬は８月～１０月。
貝のご馳走食材の鮑。 日本で食べているのは黒鮑、蝦夷鮑、メガイ鮑、マダカ鮑。 鮑は巻貝の仲間で、二枚あるはずの貝殻が片方ないから、合わぬ身、転じて鮑という名になったそうです。 刺身にするのは簡単で、ステーキナイフなどで身を取り出したら、薄く切るだけです。 肝は茹でて添え、醤油に溶いても、そのまま食べても美味。

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◇旬の果物◇
梨(なし)
旬は８月～１０月
みずみずしく、シャリっとした歯応えが快い梨。 弥生時代の遺跡から、梨の種が見つかり、この頃から食べられていたという説もあります。 クエン酸やアスパラギン酸などを豊富に含み、疲労回復にいい果物です。

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◇旬の草花◇
白粉花（おしろいばな）
旧暦の７月２６日頃。
紅や薄紅、白絞りなど、様々に花を咲かせる白粉花。 種の中に白い粉のような胚乳があり、子供が指ですくってお化粧ごっこをした事から白粉の花という名前になりました。 夕暮れに咲き、翌朝には萎んでしまうことから、別名を夕化粧とも言います。

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◇旬の行事◇
筥崎八幡宮の放生会大祭 (はこざきはちまんぐうのほうじょうやたいさい)
９月１２日～１８日
博多、筥崎八幡宮で千年以上の歴史を持つ祭り。 元は殺生を戒める仏教の儀式でしたが、合戦の続く戦乱の時代に、命を慈しみ、秋の実りに感謝を、と始まったそうです。 綺麗な硝子のおもちゃ(ビードロ細工)、博多ちゃんぽんが名物。 細い硝子の管をプウーッと吹き、パペパペと音を鳴らして遊びます。

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